红椅王者法式薄饼·公司简介

    煎饼不是只有中国有，在很多其他的国家煎饼也是一种非常受欢迎的美食，其中以法式煎饼在国内更为著名。红椅王者法式薄饼连锁品牌，为大家带来了正宗的法式风味，不同于国内传统的煎饼，它在味道上和口感上，都给大家带来了非常特别的体验，受到了大家的热情追捧。
     红椅王者（北京）餐饮管理有限公司红椅王者法式薄饼是非常出名的一道法国特色美食，在国内也有着比较广泛的受众群。加盟红椅王者法式薄饼，作为特色煎饼生意，为消费者朋友带去了更纯正的美味，一经推出就大获成功，俘获一种年轻消费者的芳心。作为一个很有发展前景的项目，大家早日加盟进来，就可以收获成功。
    在法国边境的阿尔萨斯Alsace 地区，有久负盛名的司令Riesling 葡萄酒，而最令阿尔萨斯人骄傲的美食，却是Flammekueche 火焰薄饼。红椅王者餐厅的创始人在一次旅行中发现了这种“火焰薄饼”，将它带回到大连。花了近2年的时间，耗资了数十万试用不同种类的烤箱呕心研发，光制作饼底的面粉就用掉了近3吨，最后在从几十种口味中甄选出十余款非常适合国人口味的火焰薄饼。
    这款薄饼用老面发酵，饼厚只有2毫米，香脆而筋道，看似披萨，却没有披萨那般厚而难咬。法式博饼再配上大连人喜欢的海胆、麻辣海鲜、泡椒牛肉、山椒银鱼、红薯、榴莲等，加上特色薯条和炸鸡，滋味十分丰富。不同于比萨饼底的酵母发酵，火焰薄饼用的是德法边境特产的小麦（酿造上等德国啤酒的小麦）研磨的进口面粉，老面发酵，不添加任何酵母，烤制的温度控制都非常讲究，在升温过程中会进一步脱水，会越来越薄，又香又脆!